Playas del Caribe

Little Corn Island

Es la más pequeña de las dos islas que forman el municipio de Isla del Maíz, ubicada a unos 70 kilómetros al este  de la costa caribe nicaragüense, en el océano Atlántico,  frente a la ciudad de Bluefields. Mide  solo  2.9 kilómetros cuadrados de extensión.  En esta pequeña isla existen varios hoteles para quedarse a disfrutar de las aguas azul-turquesas  y caminar por la arena de su extensa playa.

Cayos perlas

Estas son las playas mejor conservadas y menos intervenidas por el hombre, ya que se encuentran a más de diez kilómetros mar adentro de la costa este de Nicaragua, frente a Laguna de Perlas, en el mar caribe nicaragüense. Es un archipiélago cubierto de vegetación tropical, mayoritariamente árboles  de cocos,  que son degustados por pequeños grupos de visitantes que llegan desde tierra firme.

 Santa María, Isla de Zapatera

Una playa de finas arenas en forma de herradura, cubierta en parte por la sombra de un frondoso ceibo guarda los secretos de las primeras de las tribus que poblaron Nicaragua y que encontraron en Zapatera, un lugar para sus dioses. La playa de Santa María EcoLodge Spa tiene el embrujo de esos sitios encantados que solo se encuentran en las tierras sagradas de los dioses indígenas.     

Gastronomia Costa Caribe

La increible gatronomia de la Costa Caribe

En la amplia gama de comidas típicas del Atlántico se cuentan entre otros el famoso :

• Run-Down
• Ginger Beer
• Patty
• Pan Bon
• Johnny Cake
• sopa de mariscos y otros, que hacen el deleite de turistas nacionales y extranjeros y de los propios nativos.

El “Run-Down” es una comida que se prepara a base de yuca, quequisque, plátano verde, coco, dachín o malanga, fruta de pan, banano verde y pescado. Puede también usarse como sustituto del pescado la carne salada de res, o la carne ahumada de cerdo. También puede utilizarse la carne de cerdo de monte “jabalí” o “warry” que se deja ahumar y secar por varios días dándole a este plato un suculento sabor. Se extrae la crema o leche del coco, se cocen en ella todos los elementos y una vez que están cocidos se agrega el pescado o el sustituto de carne de res o cerdo.


El Ginger Beer, es una bebida exquisita que se prepara con jengibre y rosas de jamaica que se martajan y se ponen a cocer juntos, por un rato, luego se deja enfriar, se agrega azúcar al gusto, se agrega hielo o se pone a refrigerar y está listo para tomarse.




El Johnny Cake, es un pan sin levadura, que aunque es pesado es de excelente sabor para tomar con café.



El Patty, es un pan que se prepare la masa con el agua, y achiote. luego se mezcla bien haga bolitas medianas y despues se estira cada bolita las cuales se rellenan de carne molida la cual es preparada con apio, cebolla, chile dulce y chile jalapeño. Para luego ser freidas en un sarten bien caliente.



El pan bon, es un pan con levadura, la cual se revuelve en agua con una pizca de azúcar. A este se le agrega una tapa de dulce, una vez hecho miel se le agrega harina. Una vez ya preparada se le puede dar forma en relieves con la misma masa, tambien se le agruega confituras de varios sabores, y listo para comer !sabroso!.



Y no pueden faltar los deliciosos mariscos preparados de diversas maneras.

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La Costa Caribe de Nicaragua es una las zonas más variadas y llenas de bellezas naturales, en la cual predomina el pluriculturismo, es un territorio multilingüe y multiétnico, así que conocer este pedacito de Nicaragua lo llevara a vivir una experiencia única e inolvidable.
Respecto a lo que es la alimentación de los habitantes de la zona del caribe es a base coco así que la mayoría de los productos que ellos consumen son elaborados con coco.


Apodado "Corn Islands" o "Paraiso olvidado en el Caribe". Corn Island se compone de dos islas; Little y Big Corn Island. Estas dos islas son un paraíso en el Caribe de Nicaragua, con playas de arena blanca, aguas de color turquesa y cocoteros.
Big Corn, es más poblada, puede sumergirse en una atmósfera típica del Caribe. Little Corn más pequeño, más tranquilo e ideal para el descanso.
Las dos islas cuentan con una variedad de hoteles y restaurantes (langosta, pescado, camarón) que le harán pasar vacaciones inolvidable en este paraíso Caribeño.